Közlemények
Sziasztok barátaim! Ma egy utazásra indulunk a hírességek világába, és felfedezünk egy titkot, amiről sok híresség esküszik, hogy az egészségesebb, ragyogóbb élet titka.
És tudod, mi a leghihetetlenebb az egészben? Ez a titok mindenki számára elérhető, sőt, talán még a te konyhádban is! A kurkumáról beszélünk, más néven indiai sáfrányról. Készülj fel, hogy találkozz ezzel a hihetetlen növénnyel, és tudd meg, hogyan változtathatja meg az életed szuperképességeivel!
Mi a kurkuma?
A kurkuma egy Ázsiában, különösen Indiában és Indonéziában őshonos növény. A tudományos neve az Curcuma longa és a gyömbérfélék családjába tartozik.
Közlemények
Lásd még
- Edzés mindössze 7 perc naponta anélkül, hogy elhagynád otthonodat
- Finom fitnesz receptek kiegyensúlyozott étrendhez
- Ne szenvedj többé a hőségtől, frissítő tippek, hogy távol tartsd
- Fedezd fel, melyik szám irányítja az életedet
- ADHD: Tudja meg, hogy azonosul-e a tünetekkel
A kurkuma leggyakrabban használt része a rizóma, amely a növény gyökere. Ez a gyökér nagyon élénk narancssárga színű, és ebből nyerjük azt a port, amit a főzéshez és az egészségügyi kezelésekhez használunk.
Miért olyan különleges a kurkuma?
A kurkumát egy kurkumin nevű vegyület teszi különlegessé. A kurkumin a kurkuma fő hatóanyaga, és számos egészségügyi előnyéért felelős. Ezenkívül a kurkuma más olyan vegyületeket is tartalmaz, amelyek szintén hozzájárulnak gyógyászati tulajdonságaihoz.
Közlemények
Most pedig vizsgáljuk meg a kurkuma nyolc hihetetlen előnyét, és azt, hogyan építhetjük be a rutinunkba.
1. Természetes gyulladáscsökkentő
A kurkuma egy erős gyulladáscsökkentő. Ez azt jelenti, hogy segíthet csökkenteni a szervezetben a gyulladást, ami számos krónikus betegség, például ízületi gyulladás, szívbetegség és akár rák okozója is. A kurkumin blokkolja a gyulladást okozó molekulákat, segítve a szervezet egészségének megőrzését.
Hogyan kell fogyasztani
Hozzáadhatsz egy teáskanál kurkumaport a gyümölcsléhez vagy turmixodhoz. Egy másik lehetőség, hogy kurkuma teát készítünk a friss gyökerek vízben forralásával.
2. Erős antioxidáns
Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek megvédik szervezetünket a szabad gyökök okozta károsodástól, amelyek instabil molekulák, betegségeket és korai öregedést okozhatnak. A kurkuma antioxidánsokban gazdag, segít megőrizni a bőr fiatalságát és egészségét.
Hogyan kell fogyasztani
Próbálj meg kurkumát adni a húsok, levesek és akár a pattogatott kukorica fűszerezéséhez is. Az íze enyhe, és különleges ízt kölcsönöz az ételeknek.
3. Javítja az agyműködést
Tanulmányok szerint a kurkumin növelheti az agyban egy BDNF (agyi eredetű neurotróf faktor) nevű hormon szintjét, amely elősegíti az új neuronok növekedését és leküzdi a degeneratív folyamatokat. Ezáltal javulhat a memória és a figyelem.
Hogyan kell fogyasztani
Adjunk kurkumát a rizs- vagy tésztaszószhoz. Próbálj ki egy kurkumás lattét is, keverj össze egy teáskanál kurkumaport forró tejjel és mézzel.
4. Csökkenti a szívbetegségek kockázatát
A kurkumin segíthet javítani az erek bélésének, az endotéliumnak a működését. Ez segíthet szabályozni a vérnyomást és csökkenteni a szívbetegségek kockázatát.
Hogyan kell fogyasztani
Használjon kurkumát salátaöntetben, keverje össze olívaolajjal, citrommal és más fűszernövényekkel. Vagy add hozzá a kedvenc currydhez.