Aankondigingen
Hallo vrienden! Vandaag gaan we op reis door de wereld van beroemdheden en ontdekken we een geheim waarvan veel beroemdheden beweren dat het de sleutel is tot een gezonder en stralender leven.
En weet je wat het allerbijzonderste is? Dit geheim is voor iedereen bereikbaar, en misschien zelfs wel in jouw keuken! We hebben het over kurkuma, ook wel bekend als Indiase saffraan. Maak je klaar om deze ongelofelijke plant te ontmoeten en ontdek hoe hij met zijn superkrachten je leven kan veranderen!
Wat is kurkuma?
Kurkuma is een plant die oorspronkelijk uit Azië komt, met name uit India en Indonesië. De wetenschappelijke naam is Kurkuma longa en behoort tot de gemberfamilie.
Aankondigingen
Zie ook
- Trainen slechts 7 minuten per dag zonder de deur uit te gaan
- Heerlijke fitnessrecepten voor een uitgebalanceerd dieet
- Heb geen last meer van de hitte, verfrissende tips om af te schrikken
- Ontdek welk getal jouw leven beheerst
- ADHD Ontdek of u zich herkent in de symptomen
Het meest gebruikte deel van kurkuma is de wortelstok: de wortel van de plant. Deze wortel heeft een opvallende oranjegele kleur en wordt gebruikt om poeder te verkrijgen dat we gebruiken bij het koken en voor gezondheidsbehandelingen.
Waarom is kurkuma zo bijzonder?
Wat kurkuma zo bijzonder maakt, is een stofje genaamd curcumine. Curcumine is het belangrijkste actieve bestanddeel van kurkuma en is verantwoordelijk voor veel van de gezondheidsvoordelen. Daarnaast bevat kurkuma nog andere bestanddelen die bijdragen aan de medicinale eigenschappen ervan.
Aankondigingen
Laten we nu eens kijken naar de acht ongelofelijke voordelen van kurkuma en hoe je het in jouw dagelijkse routine kunt opnemen.
1. Natuurlijke ontstekingsremmer
Kurkuma is een krachtige ontstekingsremmer. Dit betekent dat het kan helpen om ontstekingen in het lichaam te verminderen. Ontstekingen zijn de oorzaak van veel chronische ziekten, zoals artritis, hartziekten en zelfs kanker. Curcumine blokkeert moleculen die ontstekingen veroorzaken en helpt zo uw lichaam gezond te houden.
Hoe te consumeren
Je kunt een theelepel kurkumapoeder toevoegen aan je sap of smoothie. Een andere optie is om kurkumathee te maken door de verse wortel in water te koken.
2. Krachtige antioxidant
Antioxidanten zijn stoffen die ons lichaam beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. Vrije radicalen zijn onstabiele moleculen die ziekten en vroegtijdige veroudering kunnen veroorzaken. Kurkuma is rijk aan antioxidanten, die helpen uw huid jong en gezond te houden.
Hoe te consumeren
Voeg kurkuma toe aan de kruidenmix voor vlees, soepen en zelfs popcorn. De smaak is mild en geeft een bijzonder tintje aan gerechten.
3. Verbetert de hersenfunctie
Onderzoeken suggereren dat curcumine de niveaus van een hormoon in de hersenen kan verhogen dat BDNF (brain-derived neurotrophic factor) heet. Dit hormoon helpt bij de groei van nieuwe neuronen en bestrijdt degeneratieve processen. Dit kan het geheugen en de aandacht verbeteren.
Hoe te consumeren
Voeg kurkuma toe aan rijst- of pastasaus. Probeer ook eens een kurkuma latte. Daarbij meng je een theelepel kurkumapoeder met warme melk en honing.
4. Vermindert het risico op hartziekten
Curcumine kan de werking van het endotheel, de binnenwand van bloedvaten, verbeteren. Dit kan helpen de bloeddruk te reguleren en het risico op hartziekten te verminderen.
Hoe te consumeren
Gebruik kurkuma in saladedressing, meng het met olijfolie, citroen en andere kruiden. Of voeg het toe aan je favoriete curry.