Ogłoszenia
Cześć przyjaciele! Dziś wyruszymy w podróż do świata celebrytów i odkryjemy sekret, który według wielu gwiazd jest sposobem na zdrowsze i bardziej promienne życie.
A wiesz, co jest najbardziej niesamowite? Ten sekret jest w zasięgu każdego, a może nawet w Twojej kuchni! Mowa o kurkumie, zwanej również szafranem indyjskim. Przygotuj się na spotkanie z tą niezwykłą rośliną i dowiedz się, jak może odmienić Twoje życie dzięki swoim supermocom!
Czym jest kurkuma?
Kurkuma to roślina pochodząca z Azji, szczególnie z Indii i Indonezji. Jego naukowa nazwa to Ostryż długi i należy do rodziny imbirowatych.
Ogłoszenia
Zobacz także
- Trening trwający zaledwie 7 minut dziennie bez wychodzenia z domu
- Pyszne przepisy fitness na zbilansowaną dietę
- Nie cierp już z powodu upału, orzeźwiające porady, jak sobie z nim poradzić
- Dowiedz się, która liczba rządzi Twoim życiem
- ADHD: Dowiedz się, czy utożsamiasz się z objawami
Najczęściej wykorzystywaną częścią kurkumy jest kłącze, czyli korzeń rośliny. Korzeń ten ma bardzo żywy, pomarańczowo-żółty kolor i jest wykorzystywany do produkcji proszku wykorzystywanego w kuchni i medycynie.
Dlaczego kurkuma jest tak wyjątkowa?
Kurkuma jest tak wyjątkowa dzięki związkowi zwanemu kurkuminą. Kurkumina jest głównym składnikiem aktywnym kurkumy i odpowiada za wiele jej dobroczynnych właściwości. Ponadto kurkuma zawiera inne związki, które również przyczyniają się do jej właściwości leczniczych.
Ogłoszenia
Przyjrzyjmy się teraz ośmiu niezwykłym zaletom kurkumy i temu, jak możesz włączyć ją do swojej codziennej rutyny.
1. Naturalny środek przeciwzapalny
Kurkuma jest silnym środkiem przeciwzapalnym. Oznacza to, że może pomóc zmniejszyć stan zapalny w organizmie, który jest przyczyną wielu chorób przewlekłych, takich jak zapalenie stawów, choroby serca, a nawet nowotwory. Kurkumina blokuje cząsteczki wywołujące stany zapalne, pomagając zachować zdrowie organizmu.
Jak spożywać
Do soku lub smoothie możesz dodać łyżeczkę kurkumy. Inną możliwością jest przygotowanie herbaty z kurkumy poprzez gotowanie świeżego korzenia w wodzie.
2. Silny przeciwutleniacz
Antyoksydanty to substancje chroniące nasz organizm przed uszkodzeniami wywoływanymi przez wolne rodniki, czyli niestabilne cząsteczki mogące wywoływać choroby i przedwczesne starzenie się. Kurkuma jest bogata w przeciwutleniacze, które pomagają zachować młodość i zdrowie skóry.
Jak spożywać
Spróbuj dodać kurkumę do przyprawiania mięs, zup, a nawet popcornu. Ma łagodny smak i nadaje potrawom wyjątkowego charakteru.
3. Poprawia funkcjonowanie mózgu
Badania wskazują, że kurkumina może zwiększać poziom hormonu w mózgu o nazwie BDNF (neurotroficzny czynnik pochodzenia mózgowego), który wspomaga wzrost nowych neuronów i zwalcza procesy degeneracyjne. Może to poprawić pamięć i uwagę.
Jak spożywać
Kurkumę można dodawać do sosu ryżowego lub makaronowego. Wypróbuj także latte z kurkumą, mieszając łyżeczkę proszku z kurkumy z gorącym mlekiem i miodem.
4. Zmniejsza ryzyko chorób serca
Kurkumina może pomóc poprawić funkcjonowanie wyściółki naczyń krwionośnych, zwanej śródbłonkiem. Może to pomóc w regulacji ciśnienia krwi i zmniejszeniu ryzyka chorób serca.
Jak spożywać
Kurkumę można dodawać do sosu sałatkowego, mieszając ją z oliwą z oliwek, cytryną i innymi ziołami. Można też dodać do ulubionego curry.