Объявления
Привет друзья! Сегодня мы собираемся отправиться в путешествие по миру знаменитостей и раскрыть секрет, который, как клянутся многие знаменитости, является ключом к более здоровой и сияющей жизни.
И знаете, что самое невероятное? Этот секрет доступен каждому, и, возможно, он есть даже на вашей кухне! Речь идет о куркуме, также известной как индийский шафран. Приготовьтесь познакомиться с этим невероятным растением и узнать, как оно может преобразить вашу жизнь с помощью своих суперспособностей!
Что такое куркума?
Куркума — растение, произрастающее в Азии, особенно в Индии и Индонезии. Его научное название — Куркума длинная и принадлежит к семейству имбирных.
Объявления
См. также
- Тренировки всего 7 минут в день, не выходя из дома
- Вкусные фитнес-рецепты для сбалансированного питания
- Больше не страдайте от жары: освежающие советы, которые отпугнут
- Узнайте, какое число управляет вашей жизнью
- СДВГ обнаружите, если вы идентифицируете себя с симптомами
Наиболее часто используемая часть куркумы — корневище, представляющее собой корень растения. Этот корень имеет очень яркий оранжево-желтый цвет и используется для получения порошка, который мы используем в кулинарии и лечебных целях.
Почему куркума такая особенная?
Особенностью куркумы является соединение под названием куркумин. Куркумин является основным действующим веществом куркумы и отвечает за многие ее полезные свойства. Кроме того, куркума содержит и другие соединения, которые также способствуют ее лечебным свойствам.
Объявления
Теперь давайте рассмотрим восемь невероятных преимуществ куркумы и то, как вы можете включить ее в свой рацион.
1. Натуральное противовоспалительное средство
Куркума — мощное противовоспалительное средство. Это означает, что он может помочь уменьшить воспаление в организме, которое является причиной многих хронических заболеваний, таких как артрит, болезни сердца и даже рак. Куркумин блокирует молекулы, вызывающие воспаление, помогая поддерживать здоровье организма.
Как потреблять
Вы можете добавить чайную ложку порошка куркумы в сок или смузи. Другой вариант — приготовить чай из куркумы, закипятив свежий корень в воде.
2. Мощный антиоксидант
Антиоксиданты — это вещества, которые защищают наш организм от повреждений, вызванных свободными радикалами — нестабильными молекулами, которые могут вызывать заболевания и преждевременное старение. Куркума богата антиоксидантами, помогающими сохранить кожу молодой и здоровой.
Как потреблять
Попробуйте добавлять куркуму в приправу к мясу, супам и даже попкорну. Вкус мягкий и придает блюдам особую нотку.
3. Улучшает работу мозга
Исследования показывают, что куркумин может повышать уровень гормона в мозге, называемого BDNF (нейротрофический фактор мозга), который способствует росту новых нейронов и борется с дегенеративными процессами. Это может улучшить память и внимание.
Как потреблять
Добавьте куркуму в рис или соус для пасты. Попробуйте также приготовить латте с куркумой, смешав чайную ложку порошка куркумы с горячим молоком и медом.
4. Снижает риск сердечных заболеваний
Куркумин может помочь улучшить функцию слизистой оболочки кровеносных сосудов, называемой эндотелием. Это может помочь регулировать артериальное давление и снизить риск сердечных заболеваний.
Как потреблять
Используйте куркуму в заправке для салатов, смешивая ее с оливковым маслом, лимоном и другими травами. Или добавьте его в ваше любимое карри.