Oznamy
Ahojte priatelia! Dnes sa vydáme na cestu svetom celebrít a odhalíme tajomstvo, o ktorom mnoho celebrít prisahá, že je trikom k zdravšiemu a žiarivejšiemu životu.
A viete, čo je na tom najneuveriteľnejšie? Toto tajomstvo je na dosah ruky každého a možno dokonca aj vo vašej kuchyni! Hovoríme o kurkume, známej aj ako indický šafran. Pripravte sa na stretnutie s touto neuveriteľnou rastlinou a zistite, ako vám vďaka svojim superschopnostiam dokáže zmeniť život!
Čo je kurkuma?
Kurkuma je rastlina pôvodom z Ázie, najmä z Indie a Indonézie. Jeho vedecký názov je Kurkuma dlhá a patrí do čeľade zázvorovitých.
Oznamy
Pozri tiež
- Tréning len 7 minút denne bez opustenia domu
- Chutné fitness recepty na vyváženú stravu
- Už netrpte horúčavami, osviežujúce tipy, ako si ju udržať
- Zistite, ktoré číslo riadi váš život
- ADHD: Zistite, či sa stotožňujete s príznakmi
Najčastejšie používanou časťou kurkumy je podzemok, čo je koreň rastliny. Tento koreň má veľmi žiarivú oranžovožltú farbu a používa sa na získanie prášku, ktorý používame pri varení a liečebných postupoch.
Prečo je kurkuma taká výnimočná?
Kurkumu tak výnimočnou robí zlúčenina nazývaná kurkumín. Kurkumín je hlavnou účinnou látkou kurkumy a je zodpovedný za mnohé jej zdravotné benefity. Okrem toho kurkuma obsahuje aj ďalšie zlúčeniny, ktoré tiež prispievajú k jej liečivým vlastnostiam.
Oznamy
Teraz sa pozrime na osem neuveriteľných výhod kurkumy a na to, ako ju môžete zaradiť do svojej rutiny.
1. Prirodzené protizápalové účinky
Kurkuma je silný protizápalový prostriedok. To znamená, že môže pomôcť znížiť zápal v tele, ktorý je príčinou mnohých chronických ochorení, ako je artritída, srdcové choroby a dokonca aj rakovina. Kurkumín blokuje molekuly, ktoré spôsobujú zápal, a pomáha tak udržiavať vaše telo zdravé.
Ako konzumovať
Do džúsu alebo smoothie si môžete pridať čajovú lyžičku kurkumového prášku. Ďalšou možnosťou je pripraviť si kurkumový čaj varením čerstvého koreňa vo vode.
2. Silný antioxidant
Antioxidanty sú látky, ktoré chránia naše telo pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi, čo sú nestabilné molekuly, ktoré môžu spôsobiť choroby a predčasné starnutie. Kurkuma je bohatá na antioxidanty, ktoré pomáhajú udržiavať vašu pokožku mladú a zdravú.
Ako konzumovať
Skúste pridať kurkumu do korenia na mäso, polievky a dokonca aj do pukancov. Chuť je jemná a dodáva jedlám osobitý nádych.
3. Zlepšuje funkciu mozgu
Štúdie naznačujú, že kurkumín môže zvyšovať hladiny hormónu v mozgu nazývaného BDNF (mozgový neurotrofický faktor), ktorý pomáha pri raste nových neurónov a bojuje proti degeneratívnym procesom. To môže zlepšiť pamäť a pozornosť.
Ako konzumovať
Pridajte kurkumu do ryže alebo cestovinovej omáčky. Vyskúšajte aj kurkumové latte, zmiešajte čajovú lyžičku kurkumového prášku s horúcim mliekom a medom.
4. Znižuje riziko srdcových ochorení
Kurkumín môže pomôcť zlepšiť funkciu výstelky krvných ciev, nazývanej endotel. To môže pomôcť regulovať krvný tlak a znížiť riziko srdcových ochorení.
Ako konzumovať
Kurkumu používajte v šalátových dresingoch, zmiešajte ju s olivovým olejom, citrónom a inými bylinkami. Alebo si ho pridajte do svojho obľúbeného kari.